やまと
和と書いてやまと。日本を表す言葉。
和は輪。人の輪を大切にしたいという思い。
食を通して、生産者さまと皆様をつなげる輪を広げたい。
輪は、人の営みのサイクルも表しています。
日本人が作ってきた伝統、行事、文化も大切に伝えていきたい。

蔵は、古代から大切なものをしまっておくところでした。
私たちの集めた情報や品物、技術などもこの蔵にいれていつでも取り出してお届けしたい。

私たちのとっておきを皆様にお届けできるようにとの願いを込めてこの名前にいたしました。