【人日の節供】

今日は七草の節供。
松の内最後の日に七草粥を食べて一年の豊作と無病息災を祈ったとされています。

春の七草は、
せり、なずな、ごきょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。

江戸時代から続く五節供の一つです。

今お店では七草セットが販売されています。
江戸時代には全国どこでもこの七草がそろうわけではなかったはず。
その時に手に入る野菜でお祝いしたのではないでしょうか。

そこで私も今回は趣向を変えて。

3種類のすずしろで。
横浜産の大根とレディーサラダ（縁が赤い）、ビタミン大根（緑）
だしはあごにしました。

切り方もかわいらしく。
具沢山に。

できる範囲でできること。
でも行事は伝えていきたいです。

次の五節供は桃の節供
お楽しみに。