フードアナリスト協会会報誌 Savarin32秋号に掲載されました。

フードアナリスト協会会報誌Savarin32秋号 
北から南からに掲載されました。
テーマは「居酒屋」
宮崎県の「RAKUDA STORE」を紹介しました。

スモークがテーマのお店で、
枝豆の燻製醤油漬け、燻製砂ずり&レバー、燻製ポテトサラダなどなど。
調味料もすべて燻製されています。

燻製ビールで乾杯。

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