フードアナリスト協会会報誌Savarin32秋号　
北から南からに掲載されました。
テーマは「居酒屋」
宮崎県の「RAKUDA　STORE」を紹介しました。

スモークがテーマのお店で、
枝豆の燻製醤油漬け、燻製砂ずり＆レバー、燻製ポテトサラダなどなど。
調味料もすべて燻製されています。

燻製ビールで乾杯。